Illex Squid, הידוע גם בשם דיונון קצר, הוא רכיכה צפלית החיה בים העמוק. הם חיים בדרך כלל באוקיינוס ​​האטלנטי ובים התיכון ומהווים מרכיב פופולרי של פירות ים.

ל- Illex Squid יש צורה גלילית מוארכת, גוף שקוף או שקוף וכוסות יניקה זעירות רבות על פני השטח. יש להם ראש קטן, זוג עיניים גדולות וזוג מחושים ארוכים. ל- Illex Squid גוף רך שיכול להתכווץ במהירות ולהימתח, מה שמקנה לו יכולת תמרון מעולה במים.

Illex Squid הוא מאכלי ים טעימים עם בשר עדין וטעם טעים. הם משמשים בדרך כלל להכנת מאכלי ים שונים, כגון קלמארי בגריל, קלמארי מטוגן, רצועות קלמארי ועוד. Illex Squid עשיר בחלבון, ויטמינים ומינרלים, הטובים לבריאות האדם.

בתחומים רבים, Illex Squid הוא מרכיב פופולרי ונמצא בשימוש נרחב במאכלים שונים. לא רק שהם טעימים, אלא שיש להם גם מגוון שיטות בישול כדי לענות על צורכי הטעם של אנשים שונים.

באופן כללי, Illex Squid הוא מרכיב טעים של פירות ים שאהוב על אנשים רבים. בין אם מבשלים או אוכלים, זוהי הנאה טעימה נדירה.